КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИПотребность человека в энергии измеряется в килокалориях ( ккал ). Слово «калория» пришло из латинского языка и означает «тепло». В физике калориями измеряется энергия. Одна килокалория – это такое количество энергии, которое необходимо для нагревания 1 л воды на 1 С. Всем продуктам питания присуща определенная энергетическая ценность. В настоящей таблице калорийности все данные приведены в ккал, так как и на этикетках большинства покупаемых нами продуктов питания их энергетическая ценность обозначена именно в этих единицах. Все мы знаем, что энергетическая ценность разных продуктов питания не одинакова. От одних мы полнеем больше, чем от других. Например, известно, что сливочное масло или сало более калорийны, чем помидоры. В следующей таблице калорийности, Вы ознакомитесь с тем, какова энергетическая ценность, а также состав основных продуктов питания. Таблица калорийности продуктов (в 100 граммах) | | Название | Кал-ть (Ккал) | Углев. (гр) | Жиров (гр) | Белков (гр) |
| Группа Продуктов: Бахчевые | | Арбуз | 38 | 10,9 | 0,2 | 0,7 | | Дыня | 38 | 10,3 | 0,0 | 0,6 | | Тыква | 25 | 5,9 | 0,1 | 1,0 | | | Группа Продуктов: Зерновые | | Гречиха | 295 | 68,9 | 3,2 | 10,8 | | Кукуруза | 325 | 67,5 | 4,9 | 10,3 | | Кукуруза сахарная | 245 | 40,4 | 4,5 | 11,2 | | Овес | 250 | 57,8 | 6,2 | 10,0 | | Просо | 311 | 70,5 | 3,9 | 11,2 | | Пшеница мягкая озимая | 290 | 68,7 | 2,1 | 11,2 | | Пшеница твёрдая | 301 | 66,6 | 2,5 | 13,0 | | Рожь | 287 | 70,9 | 2,2 | 9,9 | | Ячмень | 264 | 62,4 | 2,4 | 10,3 | | Группа Продуктов: Изделия из муки | | Баранки простые | 317 | 64,3 | 1,3 | 10,4 | | Баранки сдобные | 349 | 59,8 | 8,0 | 8,3 | | Батон нарезной 1 сорт | 235 | 53,3 | 3,0 | 7,7 | | Бублики простые | 284 | 57,8 | 1,1 | 9,0 | | Бублики с маком | 316 | 56,2 | 6,2 | 8,1 | | Булка городская | 266 | 52,2 | 2,4 | 7,7 | | Булочка сдобная | 337 | 54,9 | 9,4 | 7,9 | | Галеты из муки в/с | 415 | 68,5 | 10,2 | 9,7 | | Калач московский | 249 | 51,1 | 0,8 | 7,9 | | Крекеры из муки в/с | 439 | 66,2 | 14,1 | 9,2 | | Лаваш | 277 | 56,2 | 1,1 | 9,1 | | Лепешка ржаная | 367 | 44,7 | 17,7 | 7,7 | | Макаронные изделия, в/с | 337 | 74,9 | 1,1 | 10,4 | | Макароны молочные | 345 | 67,1 | 2,9 | 11,5 | | Макароны яичные | 345 | 68,1 | 2,1 | 11,3 | | Мука кукурузная | 330 | 70,9 | 1,5 | 7,2 | | Мука пшеничная обойная | 298 | 58,7 | 2,2 | 11,5 | | Мука пшеничная, 1 сорт | 331 | 70,1 | 1,3 | 10,6 | | Мука пшеничная, 2 сорт | 324 | 64,3 | 1,8 | 11,7 | | Мука пшеничная, в/с | 334 | 70,6 | 1,1 | 10,3 | | Мука ржаная обдирная | 298 | 61,4 | 1,7 | 8,9 | | Мука ржаная обойная | 293 | 58,6 | 1,9 | 10,7 | | Мука ржаная сеяная | 304 | 67,3 | 1,4 | 6,9 | | Мука соевая | 374 | 17,6 | 18,6 | 36,5 | | Мука соевая обезжиренная | 292 | 24,5 | 1,0 | 48,9 | | Мука ячменная | 284 | 57,6 | 1,6 | 10,0 | | Печенье миндальное | 486 | 64,7 | 22,7 | 7,0 | | Печенье сахарное в/с | 436 | 74,4 | 11,8 | 7,5 | | Печенье сдобное | 458 | 76,8 | 5,2 | 10,4 | | Плюшка московская | 336 | 56,0 | 8,9 | 7,6 | | Пряники заварные | 350 | 77,7 | 2,8 | 4,8 | | Рожки обсыпные | 314 | 57,3 | 5,6 | 7,8 | | Сдоба выборгская с маком | 304 | 59,8 | 4,2 | 7,5 | | Соломка сладкая | 373 | 69,4 | 6,0 | 9,7 | | Сухари армейские | 308 | 60,0 | 2,0 | 11,3 | | Сухари дорожные | 341 | 69,6 | 1,5 | 10,9 | | Сухари сливочные в/с | 398 | 69,6 | 10,8 | 8,5 | | Сушки ванильные | 377 | 71,6 | 5,6 | 8,7 | | Сушки горчичные | 379 | 66,4 | 8,0 | 9,2 | | Сушки простые | 341 | 70,2 | 1,6 | 10,7 | | Хлеб бородинский | 207 | 41,8 | 1,3 | 6,8 | | Хлеб паляница | 247 | 49,9 | 1,0 | 8,3 | | Хлеб пеклеванный | 227 | 47,1 | 1,1 | 5,9 | | Хлеб пшеничный зерновой | 231 | 45,6 | 1,4 | 8,1 | | Хлеб пшеничный, 1 сорт | 231 | 50,1 | 0,9 | 7,6 | | Хлеб ржаной формовой | 181 | 41,8 | 1,2 | 6,6 | | Хлеб ржано-пшеничный | 189 | 40,3 | 1,1 | 7,0 | | Чебурек | 243 | 49,3 | 1,0 | 8,0 | | Группа Продуктов: Кондитерские изделия |
| Батончики на кондитерском жире | 523 | 63,9 | 30,5 | 3,3 | | Вафли с жирной начинкой | 539 | 64,7 | 30,2 | 3,4 | | Вафли с фруктовой начинкой | 350 | 80,9 | 2,8 | 3,2 | | Драже ореховое | 552 | 44,2 | 38,3 | 11,9 | | Драже фруктовое в шоколаде | 389 | 76,3 | 10,2 | 3,7 | | Зефир | 304 | 78,5 | 0,0 | 0,8 | | Ирис полутвердый | 395 | 81,8 | 7,5 | 3,3 | | Карамель леденцовая | 370 | 95,0 | 0,1 | 0,0 | | Карамель с ликёром | 358 | 92,6 | 0,1 | 0,0 | | Карамель фруктовая | 357 | 92,2 | 0,1 | 0,1 | | Карамель шоколадно-ореховая | 420 | 86,8 | 9,2 | 1,8 | | Конфеты грильяжные | 523 | 65,6 | 26,9 | 5,3 | | Конфеты кремовые | 523 | 55,8 | 31,8 | 7,5 | | Конфеты молочные | 364 | 82,3 | 4,3 | 2,7 | | Конфеты помадные | 369 | 83,6 | 4,6 | 2,2 | | Конфеты фруктовые | 369 | 75,8 | 8,6 | 1,6 | | Конфеты шоколадные | 569 | 54,2 | 39,5 | 4,0 | | Мармелад фруктово-ягодный | 293 | 76,6 | 0,0 | 0,4 | | Пастила | 310 | 80,8 | 0,0 | 0,5 | | Пирожное крошковое | 438 | 51,6 | 23,8 | 6,1 | | Пирожное миндальное | 431 | 66,2 | 16,2 | 8,5 | | Пирожное слоёное с кремом | 555 | 46,4 | 38,6 | 5,4 | | Пирожное трубочка с кремом | 329 | 55,2 | 10,2 | 5,9 | | Пирожное фруктовое | 435 | 63,4 | 18,5 | 5,1 | | Торт с фруктовой начинкой | 391 | 49,8 | 20,0 | 4,7 | | Торт слоёный с кремом | 533 | 44,0 | 37,4 | 5,0 | | Халва подсолнечная | 523 | 54,0 | 29,7 | 11,6 | | Халва тахинная | 516 | 50,6 | 29,9 | 12,7 | | Шоколад без добавлений | 544 | 56,5 | 35,3 | 5,4 | | Шоколад молочный | 550 | 54,4 | 35,7 | 6,9 | | Шоколад с орехами | 580 | 49,9 | 40,9 | 6,6 | | Группа Продуктов: Крупы | | Геркулес | 305 | 65,7 | 6,2 | 11,0 | | Гречневая | 335 | 68,0 | 3,3 | 12,6 | | Гречневая (продел) | 329 | 72,2 | 1,9 | 9,5 | | Кукурузная | 337 | 75,0 | 1,2 | 8,3 | | Манная | 328 | 73,3 | 1,0 | 10,3 | | Овсяная | 303 | 65,4 | 6,1 | 11,0 | | Перловая | 320 | 73,7 | 1,1 | 9,3 | | Пшеничная "Полтавская" | 316 | 70,6 | 1,3 | 11,5 | | Пшенная | 348 | 69,3 | 3,3 | 11,5 | | Рисовая | 330 | 77,3 | 1,0 | 7,0 | | Толокно | 306 | 68,3 | 5,8 | 11,5 | | Ячменевая | 324 | 71,7 | 1,3 | 10,0 | | Группа Продуктов: Масла и жиры | | Жир бараний топленый | 897 | 0,0 | 99,7 | 0,0 | | Жир говяжий топленый | 897 | 0,0 | 99,7 | 0,0 | | Жир кондитерский | 897 | 0,0 | 99,7 | 0,0 | | Жир кулинарный "Прима" | 897 | 0,0 | 99,7 | 0,0 | | Жир свиной топленый | 897 | 0,0 | 99,7 | 0,0 | | Жир тресковый | 900 | 0,0 | 100,0 | 0,0 | | Майонез "Провансаль" | 624 | 2,6 | 67,0 | 3,1 | | Майонез столовый молочный | 627 | 3,9 | 67,0 | 2,4 | | Маргарин "Экстра" | 744 | 1,0 | 82,0 | 0,5 | | Маргарин столовый молочный | 743 | 1,0 | 82,0 | 0,3 | | Масло бутербродное | 566 | 1,7 | 61,5 | 2,5 | | Масло крестьянское несолёное | 661 | 1,3 | 72,5 | 0,8 | | Масло крестьянское солёное | 647 | 71,0 | 0,8 | 0,8 | | Масло кукурузное | 899 | 0,0 | 99,9 | 0,0 | | Масло кунжутное | 899 | 0,0 | 99,9 | 0,0 | | Масло оливковое | 898 | 0,0 | 99,8 | 0,0 | | Масло подсолнечное | 899 | 0,0 | 99,9 | 0,0 | | Масло сливочное несолёное | 748 | 0,8 | 82,5 | 0,5 | | Масло соевое | 899 | 0,0 | 99,9 | 0,0 | | Масло топленое | 887 | 0,6 | 98,0 | 0,3 | | Группа Продуктов: Молочные продукты |
| Ацидофилин | 57 | 3,8 | 3,2 | 2,8 | | Брынза из коровьего молока | 260 | 0,0 | 20,1 | 17,9 | | Брынза из овечьего молока | 298 | 0,0 | 25,5 | 14,6 | | Йогурт | 66 | 3,8 | 3,2 | 5,0 | | Йогурт сладкий | 85 | 8,5 | 3,2 | 5,0 | | Какао со сгущ. молоком | 309 | 54,9 | 7,5 | 8,2 | | Кефир жирный | 56 | 4,1 | 3,2 | 2,8 | | Кефир нежирный | 30 | 3,8 | 0,0 | 3,0 | | Кофе со сгущ. молоком | 312 | 53,0 | 8,6 | 8,4 | | Кумыс из кобыльего молока | 48 | 5,0 | 1,0 | 2,0 | | Кумыс из коровьего молока | 40 | 6,3 | 0,0 | 3,0 | | Молоко козье (сырое) | 68 | 4,5 | 4,2 | 3,0 | | Молоко коровье (паст.) | 58 | 4,7 | 3,2 | 2,8 | | Молоко коровье (стерил.) | 61 | 4,7 | 4,7 | 2,9 | | Молоко коровье (сырое) | 64 | 4,8 | 3,6 | 3,2 | | Молоко обезжиренное | 31 | 4,8 | 0,0 | 2,0 | | Молоко сгущеное (с сахаром) | 320 | 56,0 | 8,5 | 7,2 | | Молоко сгущеное (стерил.) | 140 | 9,5 | 8,3 | 7,0 | | Молоко сухое цельное | 476 | 37,5 | 25,0 | 26,0 | | Молоко топленое | 84 | 4,7 | 6,0 | 3,0 | | Молочное клубничное | 123 | 22,2 | 2,8 | 3,8 | | Молочное крем-брюле | 134 | 23,1 | 3,5 | 3,5 | | Молочное ореховое | 157 | 20,1 | 6,5 | 5,4 | | Молочное шоколадное | 138 | 23,0 | 3,5 | 4,2 | | Мороженое молочное | 126 | 21,3 | 3,5 | 3,2 | | Мороженое сливочное | 179 | 19,8 | 10,0 | 3,3 | | Паста ацидофильная нежирная | 74 | 12,5 | 0,2 | 5,5 | | Паста ацидофильная сладкая | 198 | 25,5 | 8,0 | 6,6 | | Пахта пастеризованная | 40 | 4,7 | 1,0 | 3,3 | | Пахта сквашенная | 39 | 3,8 | 1,0 | 3,3 | | Пломбир | 227 | 20,8 | 15,0 | 3,2 | | Пломбир крем-брюле | 235 | 23,0 | 15,0 | 3,0 | | Пломбир ореховый | 259 | 19,9 | 18,0 | 5,2 | | Пломбир шоколадный | 236 | 22,3 | 15,0 | 3,6 | | Простокваша | 58 | 4,1 | 3,2 | 2,8 | | Простокваша Мечниковская | 83 | 4,0 | 6,0 | 2,8 | | Ряженка 6% жирности | 84 | 4,1 | 6,0 | 3,0 | | Сливки 10% жирности | 118 | 4,0 | 10,0 | 3,0 | | Сливки 20% жирности | 206 | 3,7 | 20,0 | 2,8 | | Сливки 35% жирности | 337 | 3,0 | 35,0 | 2,5 | | Сливки взбитые плодовые | 344 | 23,6 | 27,0 | 2,8 | | Сливки взбитые с шоколадом | 337 | 21,6 | 27,0 | 2,8 | | Сливки сгущ. с сахаром | 382 | 47,0 | 19,0 | 8,0 | | Сливки сухие | 579 | 26,3 | 42,7 | 23,0 | | Сливки сухие высокожирные | 753 | 10,0 | 75,0 | 10,0 | | Сливочное клубничное | 165 | 20,9 | 8,0 | 3,8 | | Сливочное крем-брюле | 186 | 21,6 | 10,0 | 3,5 | | Сливочное ореховое | 210 | 18,6 | 13,0 | 5,5 | | Сливочное шоколадное | 188 | 21,5 | 10,0 | 3,5 | | Сметана 10% жирности | 115 | 2,9 | 10,0 | 3,0 | | Сметана 20% жирности | 206 | 3,2 | 20,0 | 2,8 | | Сметана 30% жирности | 294 | 3,1 | 30,0 | 2,4 | | Сметана 40% жирности | 381 | 2,6 | 40,0 | 2,4 | | Сыворотка подсырная | 21 | 4,0 | 0,1 | 1,0 | | Сыворотка творожная | 20 | 3,5 | 0,2 | 0,8 | | Сыр "Вырусский" | 258 | 0,0 | 15,0 | 29,0 | | Сыр "Голландский" | 352 | 0,0 | 26,8 | 26,0 | | Сыр "Пошехонский" | 350 | 0,0 | 26,5 | 26,0 | | Сыр "Прибалтийский" | 209 | 0,0 | 9,0 | 30,0 | | Сыр "Рокфор" | 337 | 0,0 | 28,0 | 20,0 | | Сыр "Российский" | 360 | 0,0 | 29,0 | 23,0 | | Сыр колбасный копчёный | 271 | 0,0 | 19,0 | 23,0 | | Сыр плавленый "Российский" | 340 | 0,0 | 27,0 | 22,0 | | Сырки глазированные | 407 | 32,0 | 27,8 | 8,5 | | Сырки масса творожная | 341 | 27,5 | 23,0 | 7,1 | | Сырки творожные детские | 315 | 18,5 | 23,0 | 9,1 | | Творог жирный | 232 | 2,8 | 18,0 | 14,0 | | Творог мягкий диетический | 170 | 1,0 | 11,0 | 16,0 | | Творог нежирный | 88 | 1,8 | 0,6 | 18,0 | | Творог полужирный | 159 | 2,0 | 9,0 | 16,7 | | Творожная масса сладкая | 286 | 15,4 | 20,0 | 11,3 | | Эскимо | 270 | 19,6 | 20,0 | 3,5 | | Группа Продуктов: Мясные продукты | | Баранина 1 категории | 209 | 0,0 | 16,3 | 15,6 | | Баранья грудинка | 288 | 0,0 | 25,8 | 14,0 | | Баранья корейка | 255 | 0,0 | 21,5 | 15,9 | | Баранья тазобедренная часть | 198 | 0,0 | 14,4 | 17,0 | | Буйволятина 1 категории | 195 | 0,0 | 13,2 | 19,0 | | Верблюжатина 1 категории | 160 | 0,0 | 13,3 | 18,9 | | Ветчина из свинины в форме | 279 | 0,0 | 20,9 | 22,6 | | Ветчина особая | 126 | 0,0 | 6,2 | 17,6 | | Вымя говяжье | 175 | 0,0 | 13,7 | 12,3 | | Говядина 1 категории | 218 | 0,0 | 16,0 | 18,6 | | Говядина в собственном соку | 247 | 0,0 | 16,6 | 24,5 | | Говядина тушеная | 220 | 0,0 | 17,0 | 16,8 | | Говяжья вырезка | 106 | 0,0 | 2,8 | 20,2 | | Говяжья грудинка | 233 | 0,0 | 18,7 | 16,3 | | Говяжья тазобедренная часть | 104 | 0,0 | 2,5 | 20,4 | | Грудинка свиная копчено-запеченная | 514 | 0,0 | 52,7 | 10,0 | | Грудинка свиная сырокопченая | 605 | 0,0 | 63,3 | 8,9 | | Завтрак туриста (говядина) | 196 | 0,0 | 10,4 | 20,5 | | Колбаса в/копчёная любительская | 309 | 0,0 | 39,0 | 17,3 | | Колбаса вареная диабетическая | 254 | 0,0 | 22,8 | 12,1 | | Колбаса вареная докторская | 257 | 1,5 | 22,2 | 12,8 | | Колбаса вареная телячья | 310 | 0,0 | 28,3 | 13,8 | | Колбаса вареная чайная | 216 | 1,9 | 18,4 | 11,7 | | Колбаса п/копчёная краковская | 466 | 0,0 | 44,6 | 16,2 | | Колбаса п/копчёная украинская | 376 | 0,0 | 34,4 | 16,5 | | Колбаса сырокопченая зернистая | 608 | 0,0 | 63,2 | 9,9 | | Колбаса сырокопченая сервелат | 461 | 0,0 | 40,5 | 24,0 | | Колбасный фарш отдельный | 279 | 2,9 | 23,7 | 13,6 | | Корейка свиная сырокопченая | 475 | 0,0 | 47,4 | 10,2 | | Мясной хлеб ветчинный | 256 | 2,0 | 21,8 | 12,9 | | Мясо кролика | 183 | 0,0 | 11,0 | 21,1 | | Мясо поросят | 109 | 0,0 | 3,0 | 20,6 | | Мясо яка | 112 | 0,0 | 3,5 | 20,0 | | Окорок свиной вареный | 288 | 0,0 | 25,6 | 14,3 | | Оленина 1 категории | 155 | 0,0 | 8,5 | 19,5 | | Охотничьи колбаски п/копчёные | 463 | 0,0 | 40,0 | 25,7 | | Паштет мясной | 277 | 0,4 | 23,3 | 16,4 | | Паштет печёночный | 317 | 2,5 | 28,9 | 11,6 | | Пельмени мясные | 255 | 16,3 | 15,5 | 10,7 | | Печень говяжья | 105 | 0,0 | 3,7 | 17,9 | | Печень свиная | 109 | 0,0 | 3,8 | 18,8 | | Почки говяжьи | 86 | 0,0 | 2,8 | 15,2 | | Сардельки говяжьи | 215 | 1,5 | 18,2 | 11,4 | | Сардельки свиные | 332 | 1,9 | 31,6 | 10,1 | | Свиная тазобедренная часть | 305 | 0,0 | 27,2 | 15,0 | | Свинина вырезка | 142 | 0,0 | 7,1 | 19,4 | | Свинина грудинка | 602 | 0,0 | 63,3 | 8,0 | | Свинина жирная | 491 | 0,0 | 49,3 | 11,7 | | Свинина корейка | 384 | 0,0 | 36,5 | 13,7 | | Свинина мясная | 357 | 0,0 | 33,0 | 14,3 | | Свинина тушеная | 349 | 0,0 | 32,2 | 14,9 | | Свиные ножки | 234 | 0,0 | 15,6 | 23,5 | | Сердце говяжье | 96 | 0,0 | 3,5 | 16,0 | | Сосиски любительские | 226 | 0,7 | 29,5 | 9,0 | | Сосиски молочные | 266 | 1,6 | 23,9 | 11,0 | | Телятина 1 категории | 97 | 0,0 | 2,0 | 19,7 | | Фарш свиной сосисочный | 244 | 4,4 | 20,4 | 10,6 | | Шпик свиной (без шкурки) | 841 | 0,0 | 92,8 | 1,4 | | Шпик свиной солёный | 816 | 0,0 | 90,0 | 1,4 | | Язык говяжий | 173 | 0,0 | 12,1 | 16,0 | | Язык свиной | 208 | 0,0 | 16,0 | 15,9 | | Группа Продуктов: Напитки | | Вино десертное белое 16% об. | 153 | 16,0 | 0,0 | 0,5 | | Вино столовое белое 11% об. | 65 | 0,2 | 0,0 | 0,2 | | Вино столовое красное 12% об. | 71 | 0,2 | 0,0 | 0,3 | | Водка 40%об. | 235 | 0,1 | 0,0 | 0,0 | | Квас хлебный 0.8% об. | 25 | 5,0 | 0,0 | 0,2 | | Коньяк "3 звёздочки" 40%об. | 239 | 1,5 | 0,0 | 0,0 | | Кофе жареный в зернах | 223 | 15,6 | 14,4 | 13,9 | | Ликёр "Вишнёвый" 25%об | 313 | 45,0 | 0,0 | 0,0 | | Лимонад плодовоягодный | 40 | 9,5 | 0,0 | 0,0 | | Лимонад цитрусовый | 31 | 7,5 | 0,0 | 0,0 | | Наливка "Сливянка" 18%об. | 216 | 30,0 | 0,0 | 0,0 | | Настойка "Старка" 43%об. | 255 | 0,9 | 0,0 | 0,0 | | Пиво "Портер" 5%об. | 64 | 8,3 | 0,0 | 1,1 | | Пиво жигулевское 2.8% об. | 37 | 4,8 | 0,0 | 0,6 | | Пунш "Чёрносмородиновый"17%об | 244 | 39,0 | 0,0 | 0,0 | | Чай черный байховый | 99 | 15,0 | 5,1 | 20,0 | | Шампанское полусухое 12%об. | 88 | 5,0 | 0,0 | 0,2 | | Группа Продуктов: Овощи | | Баклажаны | 24 | 7,1 | 0,1 | 1,2 | | Брюква | 34 | 8,9 | 0,1 | 1,2 | | Кабачки | 23 | 5,2 | 0,3 | 0,6 | | Капуста белокочанная | 27 | 6,8 | 0,1 | 1,8 | | Капуста брюссельская | 43 | 8,0 | 0,0 | 4,8 | | Капуста квашеная | 19 | 4,4 | 0,1 | 1,8 | | Капуста кольраби | 42 | 10,7 | 0,0 | 2,8 | | Капуста краснокочанная | 24 | 7,6 | 0,0 | 0,8 | | Капуста цветная | 30 | 5,4 | 0,3 | 2,5 | | Картофель | 80 | 18,1 | 0,4 | 2,0 | | Картофель молодой | 61 | 12,4 | 0,4 | 2,4 | | Картофель сладкий (батат) | 61 | 14,6 | 0,0 | 2,0 | | Лук зелёный | 19 | 4,6 | 0,0 | 1,3 | | Лук репчатый | 41 | 10,4 | 0,0 | 1,4 | | Лук-порей | 33 | 8,2 | 0,0 | 2,0 | | Морковь | 34 | 9,3 | 0,1 | 1,3 | | Огурцы | 14 | 3,8 | 0,1 | 0,8 | | Огурцы солёные | 13 | 2,4 | 0,1 | 0,8 | | Пастернак (корень) | 47 | 12,9 | 0,0 | 1,4 | | Патиссоны | 19 | 5,4 | 0,1 | 0,6 | | Перец зелёный сладкий | 26 | 7,2 | 0,0 | 1,3 | | Перец красный сладкий | 27 | 7,2 | 0,0 | 1,3 | | Петрушка | 49 | 9,5 | 0,4 | 3,7 | | Петрушка (корень) | 53 | 11,8 | 0,6 | 1,5 | | Ревень (черешки) | 16 | 4,3 | 0,1 | 0,7 | | Редис | 21 | 4,6 | 0,1 | 1,2 | | Редька | 35 | 8,0 | 0,2 | 1,9 | | Репа | 27 | 6,7 | 0,0 | 1,5 | | Салат | 17 | 3,1 | 0,2 | 1,5 | | Свекла | 42 | 11,8 | 0,1 | 1,5 |
| | Группа Продуктов: Птица | | Гуси 1 категории | 412 | 0,0 | 39,0 | 15,2 | | Желудок куриный | 130 | 0,6 | 6,4 | 21,0 | | Индейки 1 категории | 276 | 0,0 | 22,0 | 19,5 | | Колбаса вареная подмосковская | 180 | 1,8 | 11,6 | 17,2 | | Курица в собственном соку | 184 | 0,4 | 9,9 | 23,2 | | Куры 1 категории | 241 | 0,7 | 18,4 | 18,2 | | Окорочек куриный | 185 | 0,1 | 11,0 | 21,3 | | Перепёлки 1 категории | 230 | 0,4 | 17,3 | 18,2 | | Печень куриная | 140 | 1,4 | 5,9 | 20,4 | | Сердце куриное | 159 | 0,8 | 10,3 | 15,8 | | Утки 1 категории | 405 | 0,0 | 38,0 | 15,8 | | Фарш колбасный куриный | 193 | 1,4 | 14,9 | 13,9 | | Филе куриное | 113 | 0,4 | 1,9 | 23,6 | | Яичный порошок | 542 | 4,5 | 37,3 | 46,0 | | Яйцо куриное | 157 | 0,7 | 11,5 | 12,7 | | Яйцо куриное (белок) | 0 | 0,0 | 0,0 | 11,1 | | Яйцо куриное (желток) | 352 | 1,0 | 31,2 | 16,2 | | Яйцо перепелиное | 168 | 0,6 | 13,1 | 11,9 | | | Группа Продуктов: Фрукты | | Абрикосы | 41 | 10,8 | 0,1 | 0,9 | | Айва | 40 | 9,8 | 0,5 | 0,6 | | Алыча | 27 | 6,9 | 0,0 | 0,2 | | Ананас | 49 | 10,6 | 0,2 | 0,4 | | Бананы | 89 | 21,8 | 0,1 | 1,5 | | Вишня | 52 | 11,3 | 0,5 | 0,8 | | Гранат | 52 | 13,9 | 0,0 | 0,9 | | Груша | 42 | 10,9 | 0,3 | 0,4 | | Инжир | 49 | 13,7 | 0,2 | 0,7 | | Кизил | 44 | 10,5 | 0,0 | 1,0 | | Персики | 46 | 11,3 | 0,1 | 0,9 | | Рябина | 43 | 11,8 | 0,1 | 1,4 | | Слива | 43 | 11,2 | 0,0 | 0,8 | | Хурма | 53 | 16,8 | 0,0 | 0,5 | | Черешня | 50 | 11,5 | 0,4 | 1,1 | | Черноплодная рябина | 52 | 13,6 | 0,1 | 1,5 | | Шелковица | 52 | 13,6 | 0,0 | 0,7 | | Яблоки | 45 | 11,8 | 0,4 | 0,4 | | Яблоки зимние | 45 | 11,8 | 0,4 | 0,4 | | Группа Продуктов: Цитрусовые | | Апельсин | 40 | 10,3 | 0,2 | 0,9 | | Грейпфрут | 35 | 8,7 | 0,2 | 0,9 | | Лимон | 33 | 4,9 | 0,1 | 0,9 | | Мандарин | 40 | 9,2 | 0,3 | 0,8 |
|
