Отвариваем картофель в мундире и яйца. Салат из печени трески слоеный, и каждый слой необходимо смазывать майонезом. Для того, чтобы салат получился воздушным, в пакете майонеза срезаем уголок так, чтобы получилась маленькая дырочка, и будем каждый новый слой салата как-бы "зарисовывать" майонезом. Если у вас домашний майонез, то можно воспользоваться кондитерским мешком или прочным полиэтиленовым пакетом.
Итак, начнем собирать салат). Если есть листья салата, то выкладываем их на блюдо для салата.Первым слоем салата из печени трески слоеного будет картофель, порезанный кубиками. Затем -майонез.Далее мелко порезанный зеленый лук - майонез.Третьим слоем будет печень трески. Её необходимо отделить от жидкости и размять вилкой. МайонезЗатем мелко порезанные огурцы - майонез.Пятый слой - это белок, натертый на среднюю терку - майонезДалее - желток на мелкую терку.
На слой тертых желтков выкладываем разрезанные на половинки оливки или маслины. По желанию можно украсить узорами из майонеза. Салат из печени трески слоеный готов! Оставляем на пару часов пропитаться - и подаем на стол!
| | Приятного аппетита! |
|