Ингредиенты:

Измельчаем лучок.

На мелкой терке измельчаем морковку.

Чистим картошку. Затем, нарезаем на средние кубики.

Чистим, промываем и нарезаем грибочки.

Доводим воду (3,5 литра) в кастрюле до кипения. Бросаем грибы, солим, перчим. Готовим в течении 20-25 минут.

Добавляем картофель и продолжаем варить еще около 10 минут.

Далее кладем лук.

...и морковку. Варим до полной готовности картофеля.

Под конец приготовления, добавить лаврушку и корень петрушки. Удалить листья через 15 минут. Посолить, если это необходимо. Разлить по тарелкам и покрошить зеленью.