Ингредиенты:
мясной фарш - 500 г; лук-порей - 2 стебля (только корешки, без зелёных вершков);
молоко (сливки или белое сухое вино) - 2 стакана;
сыр плавленый (лучше нескольких разновидностей) - 2-3 пачки;
шампиньоны резанные (из банки или свежие);
орегано - 2 ст. л.;
соль, перец - по вкусу