Смешиваем яйцо и воду, сахар соль, добавляем растительное масло.

Насыпаем часть муки.

Растапливаем масло (можно положить на тарелку и подержать чуть-чуть над паром).

Добавляем к тесту и тщательно вымешиваем, постепенно добавляя всю муку.

Оставляем в тёплом месте, а пока займемся начинкой.

Капусту мелко режем:

Выкладываем на разогретую и смазанную маслом сковороду и обжариваем, минут 20, до готовности.

Яйца отвариваем и также измельчаем.

Добавляем к капусте, начинка готова. Не забудьте охладить, иначе тесто от горячей начинки будет рваться (да, это мы тоже прошли).

Тем временем наше тесто тоже подошло.

Отрезаем кусочек теста и раскатываем кружок.

Накладываем начинку

И скручиваем пирожок. Смазываем сверху яйцом и выкладываем на смазанный противень.

Выпекаем в разогретой духовке (средний огонь) минут 15, пока пирожки не зарумянятся сверху. Ух, мы это сделали!!!