300 г сахарного печенья типа "Топленое молоко”, "Юбилейное”, "Слодыч” и иже с ними 50 г сливочного масла
Для начинки:
600 г сливочного сыра 2 ст.л. муки 150 г сахара 2 яйца + 1 желток (или 3 мелких яйца или 2 очень крупных) 150 г сметаны (20-30% жирности) 100 г белого шоколада 300 г свежей или замороженной малины
