Сухарики (или черствый белый хлеб) замочить в молоке.
К фаршу добавить отжатый хлеб, яйцо, мелко порезанный лук, соль и перец. Всё хорошо перемешать.
Разделить фарш на 4 части.
Сформировать "гнездышки".
"Гнездышки" выложить на противень, смазанный растительным маслом. В каждое "гнездо" разбить по яйцу. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
