Ингредиенты:

2 кг мясных свиных ребрышек
1 крупный лук порей
2 крупных моркови
2 крупных стебля сельдерея
250 мл белого сухого вина
1 средняя луковица
50 г сливочного масла
1 ст.л. муки
соль и перец по вкусу